原料选择：上等优质成熟原料，色鲜、无病虫害、无农药污染、表面光滑无异味；
原料清洗：此过程分为浸泡和冲洗两个步骤，原料浸泡后用高压喷淋水冲洗干净；
罐装杀菌：汁液经瞬时高温杀菌后罐装封好，然后立即进行巴氏水浴杀菌，然后分段迅速冷却至室温。